目前，A股三家黃酒上市企業均公布了上半年業績，兩家增長，一家下滑。
其中，古越龍山實現營業收入8.93億元，同比增長 0.40%，實現歸屬于母公司股東的凈利潤 9030.71 萬元，同比減少 4.72%。
會稽山實現營業收入8.17億元，同比增長11.03%，實現歸屬于上市公司股東的凈利潤9387.71萬元，同比上升 3.41%。
金楓酒業實現營業收入2.16億元，同比減少 9.04%，歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損7136.1萬元。
黃酒龍頭集中趨勢顯著
近年來黃酒行業市場格局更加明確，龍頭集中趨勢顯著，中小企業逐漸出清淘汰。在頭部化趨勢顯著的情形下，行業發生多維度的積極變化。
古越龍山優化產品結構，加強與中科院微生物研究所、江南大學等高校院所的產學研合作，著力構建從“一粒米”到“一滴酒”全過程質量追溯體系；發揮科研平臺和技術研發優勢，緊抓當前康養理念和低度酒趨勢，推出古越龍山“無高低”、“草本一號”、“大白”、鑒湖長春酒、女兒紅十年桂花林藏紹興酒（典雅版）、仟掛茗露酒等 新品。
會稽山秉承“讓傳統更傳統，讓現代更現代”的品牌維度，深挖黃酒文化元素，持續煥新品牌形象，運用破局思維在年輕化、高端化兩端尋求新突破；秉持科學研究成果化、技術成果實用化、實用成果產品化的研發理念，全力增強企業創新實力與產品迭代能力。
供需共振引導黃酒產業升級
當前黃酒產業供需共振，驅動行業持續升級。從供給端來看，黃酒行業CR2(前兩大企業市場份額）從2017年的14.9%快速提升至2023年的37.4%。頭部企業古越龍山、會稽山等，正大力提升中高檔產品的比重。
古越龍山2025年上半年投入研發費用 1745.71 萬元，同比增長 33.61%，憑借足年庫藏豐富的原酒資源，持續打造“國釀”“青花醉”系列為代表的核心高端產品，并壯大 1664 系列、天純系列等腰部產品。
從需求端來看，黃酒正努力打破“傳統中老年飲品”的刻板印象，向年輕化、社交等方向滲透。會稽山爽酒采取了抖音超頭部達人白冰聯動國民明星吳彥祖的跨界合作破圈行動，創新的產品形態與營銷策略精準觸達年輕群體，有效改變了市場對黃酒的固有認知。
（大眾新聞·經濟導報記者 石憲亮 實習生益家偉）
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