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消費見漲百貨掉隊:傳統百貨30年模式轉型岔路口
來源:中國新聞網   加入時間:2026-3-18 16:18:42  
消費見漲百貨掉隊:傳統百貨30年模式轉型岔路口

3月17日,呼和浩特市民張靜和閨蜜相約去中山路逛街。目的地是茂業商廈購物中心,但不是購物,是撿漏。“聽說商場在調整,好多貨品清倉甩賣。”她說。

就在前一天,國家統計局發布的最新數據顯示,2026年1—2月,全國限額以上百貨店零售額同比增長1.0%,同期便利店增長6.4%,超市增長4.9%。百貨增速明顯落后于其他主要零售業態。而2025年全年,百貨店零售額增速僅為0.1%,同年全國社會消費品零售總額達501202億元,增長3.7%。消費在增長,百貨分到的增量卻很有限。中國百貨商業協會編制的大型零售企業發展指數顯示,2025年一季度綜合指數同比下降8.5%,百貨零售業經營仍面臨壓力。

錢不在老商場花了

位于呼和浩特市中心的維多利商廈2003年開業,建筑面積超6萬平方米,是當時內蒙古最大的百貨商場。開業半年營業額即達1億元,2006年升至5.9億元。2016年,上市公司茂業商業(600828.SH)以15.65億元收購內蒙古維多利集團70%的股權。此后多年,維多利及茂業體系一度在當地百貨零售領域占據重要位置。

但近年來,內蒙古呼和浩特市的商業格局已經明顯改變,多家商業綜合體接連進入。

2025年7月,呼和浩特萬象城開業,體量24萬平方米,引入近300家品牌,近50%的品牌為當地首店。“十四五”期間,近400家品牌首店和旗艦店落地呼和浩特,占內蒙古比重超60%。2025年前10個月,呼和浩特社會消費品零售總額同比增長7.1%,高于全國2.8個百分點。錢在花,只是不在老地方花了。

30年的“二房東”

消費轉移背后是一套運行了30年的經營模式。從20世紀90年代起,國內百貨業普遍采用“品牌聯營”——品牌商控制進貨、銷售和庫存,商場收取扣點,不掌控商品和定價。中國百貨商業協會2025年4月發布的報告顯示,在百貨零售業面臨的挑戰中,同質化競爭下企業尋求差異化困難、電商持續分流、經營成本高利潤低位居前列。當購物中心用自營品牌建立差異化、電商用供應鏈提升效率時,靠收扣點維持的“二房東”模式,騰挪空間已經很小。

在呼和浩特,一位茂業體系內部人士透露,茂業商廈購物中心營業額連年下降,此前曾計劃將5樓、6樓調整為餐飲業態以提升客流,但招商進展緩慢。

開始“動手術”的商場

一批先行者已有成效。在上海,南京東路上的老牌華聯商廈剝離傳統零售,轉型為國內首座二次元文化垂直商業體“百聯ZX創趣場”。據上海市國資委披露,轉型前日均客流僅6000人次,轉型后平日達2萬至3萬人次,2023年全年銷售額3億元,接待顧客950萬人次。

在北京,有著30年歷史的雙安商場2024年9月啟動逐層改造,從傳統百貨轉型為社區生活方式體驗場。據中國百貨商業協會報告,雙安商場定位服務周邊5公里社區,打造創新市集和社區活動中心。

在重慶,重慶百貨2024年在社區拓展“生鮮+折扣”超級市集,在商圈布局精致生活館。據其上市公司公開信息,調改門店銷售同比實現兩位數增長,2025年計劃再調改38家門店。

換皮與換骨

2024年底,商務部等7部門印發的《零售業創新提升工程實施方案》對百貨轉型給出了融合型、策展型、主題型、社區型等方向。方案明確每年確定一批試點城市,完成一批存量商業設施改造。

但中國百貨商業協會報告指出,部分商場調改只重“表”不重“里”——“花重金改造中庭、增加大屏,卻忽略了品牌和運營的提升”“形象是表,運營是里,徒有其表不如表里兼修。”

呼和浩特民族學院商學院教師阿古達木長期研究產業經濟,他認為:“如今消費者更加注重體驗感和社交屬性,未來傳統百貨的轉型方向,可能更多集中在特色消費、文化體驗以及細分客群運營等方面。如果商場缺乏差異化定位,很難在激烈競爭中吸引客流。”

走出茂業商廈購物中心,張靜手里拎著兩件打折外套。她看到的是老商場里的柜臺越來越少。“希望這些老商場能以另一種方式煥發新生,畢竟好多人的記憶都在這里。” (記者 劉文華)


編輯:曹鳳芹

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