4月10日，第十五屆中國(guó)白酒T9圓桌會(huì)議在貴陽(yáng)舉行。五糧液等T9企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人齊聚一堂，圍繞“新經(jīng)典·新酒巷·新場(chǎng)景”主題，聚焦生活方式迭代、消費(fèi)理念升級(jí)與人口代際更替的時(shí)代背景，深入探討深度調(diào)整期的白酒產(chǎn)業(yè)破局之道。
作為行業(yè)最高對(duì)話平臺(tái)，T9峰會(huì)歷經(jīng)十五屆沉淀，已成為頭部企業(yè)研判趨勢(shì)、凝聚共識(shí)、引領(lǐng)方向的核心陣地。會(huì)上，五糧液股份公司黨委副書(shū)記、副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理華濤發(fā)表了題為《擁抱消費(fèi)主權(quán) 深耕用戶(hù)價(jià)值 攜手推動(dòng)白酒歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)》的主旨發(fā)言，以“怎么看、怎么謀、怎么干”為主線，系統(tǒng)闡述了五糧液對(duì)產(chǎn)業(yè)深度調(diào)整期的核心判斷與戰(zhàn)略路徑，向行業(yè)傳遞了清晰的五糧液聲音。
“新”主題 白酒頭部企業(yè)的集體思變
本屆T9峰會(huì)選擇“新經(jīng)典·新酒巷·新場(chǎng)景”為主題，立意鮮明。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉在主題發(fā)言中指出，2025年行業(yè)量?jī)r(jià)利同步收縮，白酒承壓明顯，產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入提質(zhì)升級(jí)的高質(zhì)量發(fā)展階段。2026年是新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵一年，產(chǎn)業(yè)將圍繞文化價(jià)值、數(shù)智轉(zhuǎn)型、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能、ESG 理念、即時(shí)零售、品牌出海等方向變革，聚焦新經(jīng)典、新酒巷、新場(chǎng)景三大核心，以長(zhǎng)期主義深耕消費(fèi)者價(jià)值，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向文化、科技、國(guó)際化升級(jí)，向陽(yáng)而生、向新而行。
會(huì)議主題的變化，反映出白酒頭部企業(yè)面對(duì)消費(fèi)變革，沒(méi)有故步自封，而是在積極思變的務(wù)實(shí)精神。宋書(shū)玉呼吁T9成員單位帶頭落實(shí)提質(zhì)升級(jí)要求，共同構(gòu)建健康可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。而華濤的演講，則從企業(yè)視角給出了對(duì)這一主題的系統(tǒng)回應(yīng)。
華濤在發(fā)言中表示，當(dāng)前中國(guó)白酒正處于經(jīng)濟(jì)周期、消費(fèi)周期、產(chǎn)業(yè)周期三期共振的深度調(diào)整期，行業(yè)正在加速邁入“消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代”。“過(guò)去，是企業(yè)生產(chǎn)什么、渠道賣(mài)什么、消費(fèi)者買(mǎi)什么；現(xiàn)在，是消費(fèi)者需要什么、行業(yè)就創(chuàng)造什么、企業(yè)就深耕什么。”他提出，行業(yè)正式進(jìn)入從“規(guī)模紅利”向“價(jià)值紅利”的歷史性轉(zhuǎn)折。這一時(shí)期的顯著特征是粗放擴(kuò)張已然落幕，價(jià)值深耕才是豐收之本。
對(duì)消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代，華濤將其本質(zhì)概括為三句話：把選擇權(quán)真正交還給消費(fèi)者，把價(jià)值判斷真正回歸到消費(fèi)者，把發(fā)展重心真正聚焦到消費(fèi)者。
他進(jìn)一步將這場(chǎng)深刻變革凝練為三大重構(gòu)：供需關(guān)系從“生產(chǎn)什么賣(mài)什么”轉(zhuǎn)向“需要什么才生產(chǎn)什么”的需求驅(qū)動(dòng)；消費(fèi)邏輯從傳統(tǒng)“面子”消費(fèi)轉(zhuǎn)向“為己而飲”的悅己消費(fèi)；飲用場(chǎng)景從中心化加速邁向碎片化、多元化、生活化的“全景滲透”。而這三重重構(gòu)，既是對(duì)行業(yè)底層代碼轉(zhuǎn)變的精準(zhǔn)診斷，也是五糧液謀篇布局的邏輯原點(diǎn)。
產(chǎn)業(yè)洞察
消費(fèi)者主權(quán)孕育產(chǎn)業(yè)新機(jī)
消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代的到來(lái)，并不意味著白酒產(chǎn)業(yè)失去活力；恰恰相反，其正在催生全方位的新機(jī)遇。五糧液方面認(rèn)為，從主管部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)到產(chǎn)業(yè)鏈上下游，整個(gè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)正凝聚起擁抱變革的強(qiáng)大合力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)在五大維度實(shí)現(xiàn)深刻轉(zhuǎn)變。
定位邊界之變。白酒產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略定位已從傳統(tǒng)釀造業(yè)升級(jí)為“歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)”“基礎(chǔ)民生產(chǎn)業(yè)”，上升到文化傳承、民生經(jīng)濟(jì)、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的綜合戰(zhàn)略高度。產(chǎn)業(yè)價(jià)值被重新認(rèn)知，發(fā)展地位被重新定義。
需求邊界之變。酒類(lèi)消費(fèi)正從滿(mǎn)足“口腹之欲”的基礎(chǔ)需求，升級(jí)為追求“情緒共鳴”的精神體驗(yàn)。“悅?cè)恕偧骸⒐矏偂背蔀楹兔郎钚路妒剑佣嘣⒏呋盍Φ南M(fèi)生態(tài)正在形成。
市場(chǎng)邊界之變。白酒消費(fèi)主力正加速向年輕一代遷移，“她力量”持續(xù)崛起，國(guó)際化進(jìn)程提速，銀發(fā)經(jīng)濟(jì)健康化需求不斷提升，共同構(gòu)成行業(yè)未來(lái)發(fā)展的立體藍(lán)圖。
要素邊界之變。人工智能等新技術(shù)正在突破以“土地、窖池、經(jīng)驗(yàn)”為核心的傳統(tǒng)要素范疇，加快構(gòu)建以“數(shù)據(jù)、連接、智能”為特征的新要素體系，全面重構(gòu)酒業(yè)資源依賴(lài)邏輯與價(jià)值創(chuàng)造邊界。
產(chǎn)業(yè)邊界之變。國(guó)家大力支持“白酒+”融合發(fā)展，鼓勵(lì)“+文化”“+旅游”“+教育”“+鄉(xiāng)村振興”等多元業(yè)態(tài)創(chuàng)新，產(chǎn)業(yè)融合生態(tài)持續(xù)豐富、發(fā)展形態(tài)不斷升級(jí)。
五大邊界之變，勾勒出消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代下白酒產(chǎn)業(yè)的全新氣象。變局之中，誰(shuí)能夠率先適應(yīng)、主動(dòng)布局，誰(shuí)就能在下一輪競(jìng)爭(zhēng)中贏得先機(jī)。
五條路徑做實(shí)價(jià)值深耕
五糧液知行合一
如果說(shuō)“怎么謀”體現(xiàn)了五糧液的洞察深度，那么“怎么干”則展現(xiàn)了五糧液的行動(dòng)力度。五糧液方面提出了五個(gè)“以新破局”的系統(tǒng)方案，每一項(xiàng)背后都有實(shí)實(shí)在在的落地實(shí)踐。
以新使命破局，守牢用戶(hù)信賴(lài)的產(chǎn)業(yè)根基。要協(xié)同完善行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系和年份酒認(rèn)證機(jī)制，共同守護(hù)產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)底色。去年，五糧液以中國(guó)企業(yè)創(chuàng)獎(jiǎng)以來(lái)最高分榮獲EFQM全球獎(jiǎng)（七鉆），這是國(guó)際對(duì)中國(guó)白酒全產(chǎn)業(yè)鏈一體化質(zhì)量管理模式的最好認(rèn)可。在文化賦能方面，五糧液方面呼吁盡快將中國(guó)白酒申遺作為國(guó)家申遺工作的重點(diǎn)項(xiàng)目，共同提升產(chǎn)業(yè)的文化成色。
以新消費(fèi)破局，滿(mǎn)足用戶(hù)多元的核心需求。面對(duì)年輕消費(fèi)群體，五糧液主動(dòng)擁抱微醺經(jīng)濟(jì)與情緒革命。去年推出的五糧液一見(jiàn)傾心，采用美學(xué)設(shè)計(jì)與降度技術(shù)的結(jié)合，上市60天銷(xiāo)售額即破億，截至馬年春節(jié)累計(jì)動(dòng)銷(xiāo)已超3億元，成功在年輕消費(fèi)市場(chǎng)中拓展了新的增量空間。同時(shí)，希望在中酒協(xié)領(lǐng)導(dǎo)下加快建立中國(guó)白酒的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)外推廣機(jī)制，共同推進(jìn)海外主流消費(fèi)人群的培育。
以新技術(shù)破局，升級(jí)用戶(hù)至上的服務(wù)體驗(yàn)。2026年被定義為酒業(yè)AI商業(yè)化元年。五糧液通過(guò)構(gòu)建高效數(shù)字網(wǎng)絡(luò)，已在全國(guó)多座城市實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品當(dāng)天下單、當(dāng)天發(fā)運(yùn)、當(dāng)天送達(dá)，并在全國(guó)核心城市專(zhuān)賣(mài)店上線即時(shí)零售業(yè)務(wù)。同時(shí)，五糧液通過(guò)AI技術(shù)升級(jí)95195服務(wù)熱線，著力打造智慧用戶(hù)運(yùn)營(yíng)平臺(tái)。
以新生態(tài)破局，打造用戶(hù)認(rèn)可的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。五糧液帶頭推廣節(jié)能降耗技術(shù)與清潔生產(chǎn)模式，協(xié)同推動(dòng)建立白酒產(chǎn)業(yè)碳足跡核算標(biāo)準(zhǔn)。在產(chǎn)業(yè)融合方面，去年創(chuàng)新推出的“五糧·炙造潮飲店”等深受消費(fèi)者歡迎，展現(xiàn)了“白酒+”融合發(fā)展的廣闊空間。
以新秩序破局，營(yíng)造用戶(hù)安心的消費(fèi)環(huán)境。華濤提出共建“競(jìng)合發(fā)展”“抱團(tuán)共進(jìn)”“市場(chǎng)治理”三大新秩序，帶頭摒棄惡意內(nèi)卷、無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)等短視行為，共同應(yīng)對(duì)假冒偽劣、虛假宣傳等擾亂市場(chǎng)行為，讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心、喝得安心。
從“怎么看”的深刻洞察，到“怎么謀”的系統(tǒng)布局，再到“怎么干”的務(wù)實(shí)行動(dòng)，五糧液在本屆T9峰會(huì)上交出了一份沉甸甸的思考答卷。以消費(fèi)者為圓心、以?xún)r(jià)值深耕為半徑，五糧液正以知行合一的姿態(tài)，攜手行業(yè)同仁推動(dòng)白酒歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)更高水平的價(jià)值躍升。正如華濤所言，“和合共生，美美與共”的東方智慧，正是共建良性秩序、共護(hù)消費(fèi)權(quán)益的根本遵循。
|
