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平臺要當好“守門員”,守住食品安全“生命線”
來源:人民日報   加入時間:2026-4-20 9:46:50  
市場監管總局對7家電商平臺“幽靈外賣”系列案實施“一店一處罰”,不僅是對違法違規行為的有力震懾,更是對平臺企業責任缺失的嚴厲警示。它清晰地傳遞出一個信號:平臺不再僅僅是流量的分發者,更應成為秩序的維護者,作為連接商家與消費者的關鍵樞紐,必須切實履行好“守門員”的主體責任。

平臺作為“守門員”,要嚴把“入場關”,杜絕“帶病上崗”。在利益驅動下,部分平臺“重流量、輕監管”“重規模、輕合規”,導致“借證經營”“偽證經營”甚至“無證經營”現象頻發,造成劣幣驅逐良幣。平臺必須認識到,資質審核不是走過場的“紙面文章”,而是關乎食品安全的“生死防線”。平臺必須強化主體責任,不僅要看“證”更要核“實”,建立線上線下一體化核驗機制,確保每一單外賣背后都是一家看得見、摸得著、信得過的實體店,將“幽靈外賣”拒之門外。

平臺作為“守門員”,要嚴控“過程關”,斬斷餐飲“轉單黑鏈”。平臺應建立健全動態監測機制,利用大數據分析訂單流向、出餐時間、配送軌跡等數據,對餐飲轉單智能預警。同時,要加強對商家實際經營行為的巡查,對于只接單不制作、實際經營場所與注冊地不符的“空殼店”,要堅決予以清退。管住過程,更能堵住漏洞,徹底斬斷“幽靈外賣”的利益鏈條。網絡餐飲治理正式告別了唯流量論,開始全面轉向合規驅動。

平臺作為“守門員”,還要過“治理關”,謀求長遠發展。根治“幽靈外賣”頑疾,平臺不能止步于被動“整改下架”,而應主動構建長效治理體系。這不僅是一場技術競賽,更是一場價值觀重塑。只有那些在利潤與安全之間做出正確選擇的企業,才能在未來的數字化浪潮中站穩腳跟。平臺要向科技要效能,利用人工智能技術輔助證照核驗,利用區塊鏈技術追溯食品來源,利用大數據模型建立商家信用評價體系。平臺要向制度要規范。建立嚴格的準入審核標準、常態化的抽查監測制度以及快速的投訴響應機制。對于內部員工為了業績而違規放行“幽靈店鋪”的行為,要嚴肅追責。同時,平臺應積極與監管部門數據互通,打破信息孤島,形成“線上監測+線下執法”的監管合力,構建政府監管、平臺主責、商家自律、社會共治的食品安全治理格局。

從一個蛋糕入手,精準識別出行業深層亂象,展現了監管外科手術式的干預邏輯,督促警示企業以點帶面進行全面整改,體現“處罰不是目的,處罰是為了提醒企業做得更好”的監管理念。

此次查處“幽靈外賣”,監管部門克服重重困難,打了一場守護民生福祉的攻堅戰,把實打實的政績寫在了百姓心坎上,是樹立和踐行正確政績觀的生動體現。監管部門還要繼續落實“四個最嚴”要求,監督平臺做好“守門員”,讓人民群眾吃得放心、吃得安心。(葉鳴) 


編輯:曹鳳芹

 

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